Higos: propiedades, valores nutricionales, calorías.

Higos: propiedades, valores nutricionales, calorías.


Y fichi, frutos de la Ficus carica L., son importantes para la nutrición del niño y del adulto, ya que rico en vidaminasy tienen propiedades laxantes y antiinflamatorias. Averigüemos mejor.

> 1. Propiedades y beneficios de los higos

> 2. Calorías y valores nutricionales de los higos

> 3. Aliado de

> 4. Curiosidades sobre los higos

> 5. Una receta con higos

Higos

Propiedades y beneficios de los higos

Las semillas, los mucílagos, las sustancias azucaradas contenidas en la llamada fruta, fresca o seca, ejercen delicados propiedades laxantes, útiles, por ejemplo, para los niños, ya que estimulan la peristalsis intestinal.

Los higos frescos contienen enzimas digestivas que facilitan la asimilación de los alimentos. Los higos realizan una acción cáustica y proteolítica un defensa de la piel.

La fruta también tiene muchas otras aplicaciones: se utiliza como compresa en abscesos ei hinchazones inflamadas, contra los furúnculos y tiene el don de curar inflamaciones urinario y pulmonar, estados febriles, gastritis

Calorías y valores nutricionales de los higos

Notoriamente dulce los higos realmente contienen 47 kcal por 100 gr, una cantidad inferior a la de uvas y mandarinas (que contienen más de 70 kcal por 100 g).

Además de potasio, hierro y calcio, los higos también son ricos en vidamina B6: tres higos contienen 0,18 mg, equivalente al 9% del requerimiento diario; también son ricos en vidaminas del grupo A, B1, B2, PP, C.

Higos, aliados de

Piel, ojos, sistema digestivo, sistema cardíaco

Las propiedades y beneficios de la fruta de otoño

Fruto del otoño

Curiosidad pory fichi

  • Para hindúes y budistas, los higos son el símbolo del conocimiento y la verdad.
  • Si te dan un poco sicofante, no te asustes por la palabra, más bien haz un rápido examen de conciencia. Los aduladores (del griego Sukon, “Quedarse” y phainein, “Indicar, mostrar”) en la antigüedad fueron los que denunciaron el robo de higos de los jardines sagrados. Por extensión, hoy el término se dirige a quienes se han comportado de manera particularmente injusta.
  • Plutarco nos hace saber que el permanecer en la antigüedad tenía un valor sagrado y estaba vinculado a los orígenes de Roma. De hecho, parece que la cesta que contenía a Rómulo y Remo, destinada a morir como fruto ilegítimo de la vestal Rea Silva, no fue arrastrada por la corriente del Tíber que se había desbordado, sino que milagrosamente encalló en una ensenada fangosa, debajo de una higuera silvestre: justo en el Sombra de este higo la loba alimentó a los dos hijos gemelos de Marte y la vestal. Los sacerdotes del dios se ocuparon de la planta, que se había vuelto sagrada.

Una receta bajo la manga

Una mermelada de higos made with love sabe cómo hacer desayunos y meriendas especiales naturalmente saludables. La preparación es muy sencilla, pero antes que nada necesitas conseguir 1 kg de higos a los que les quitarás la piel, 300 g de azúcar, el zumo de 1 limón. Cortar los higos en trozos pequeños y verter unos 0,5 litros de agua en una cacerola.

Llevar a ebullición junto con el azúcar, para obtener un almíbar. Una vez que el azúcar se haya derretido, agregue los higos y el jugo de limón, revuelva bien y cocine hasta obtener la densidad deseada (toma al menos 20-30 minutos).

Verterlo en frascos de vidrio esterilizados al vapor y dejar enfriar.

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