Polen: descripción, propiedades, beneficios.

Polen: descripción, propiedades, beneficios.


Polen es un alimento vivo que actúa sobre el hombre en dos contextos principales: crecimiento y equilibrio orgánico. Se ha utilizado en la medicina natural desde tiempos inmemoriales, especialmente como complemento nutricional. Averigüemos mejor.

> 1. ¿Qué es el polen?

> 2. Propiedades y beneficios del polen

> 3. El polen, aliado de

> 4. Cómo consumir polen

Polen

Que es el polen

Polen de flores es una de las sustancias más ricas que nos ofrece la naturaleza. Se encuentra en todo el mundo pero no es una elaboración de la apcomo la miel, simplemente se recolecta de ellos en las flores y constituye la materia prima para la producción de jalea real.

También se utiliza mucho en mezcla con miel y jalea real para comida larvas y abejas jóvenes (de 1 a 15 días de edad).

L ‘actividades de recolección del polen de abeja es muy complejo. En la práctica, el polen (polvo amarillento, muy fino y pegajoso formado por gránulos microscópicos) queda atrapado en los pelos muy finos presentes en el cuerpo de la abeja recolectora cuando se apoya sobre la corola de una flor para recoger el néctar.

La abeja, por tanto, se “limpia” el polen de la cabeza y del cuerpo agrupando y mezclando el polen con néctar, hasta la formación de balas casi esféricas transferidas en “cestas” especiales (similares a bolsas pequeñas) ubicadas en las patas. posterior (cada pellet pesa un promedio de 7 mg). Por esta razón, el polen también se conoce comúnmente como “el pan de abejas”.

Al regresar a la colmena, los gránulos se colocan dentro de una celda y se comprimen y humedecen repetidamente con miel y saliva para la alimentación de proteínas de las larvas (cada colmena recolecta alrededor de 3 kg).

Propiedades y beneficios del polen

El polen es una de las sustancias más ricas que existen en la naturaleza.. Considerado por muchos como el alimento más perfecto del mundo en términos de su gama completa de nutrientes, se presenta como alimento. rico en elementos esenciales para el cuerpo y por tanto a la vida porque trae lo que temporalmente puede faltar.

Además, al ser la materia prima de la jalea real, no es de extrañar que sea un alimento muy enérgico (alrededor de 285 Kcal por 100g).

Cada grano de polen es una unidad biológica que contiene todo lo necesario para la vida:

  • agua en porcentaje que va del 12 al 20%;
  • una gran cantidad de proteinas (en promedio 20%), la mayoría de ellos en forma de aminoácidos (21 de los 23 aminoácidos conocidos), muchos de los cuales entran en la categoría de aminoácidos esenciales;
  • azúcares en cantidades del 15% (glucosa y fructosa);
  • lípidos (aproximadamente un 5%, contenido variable), la mayoría de los cuales son ácidos grasos esenciales, 70% alfa-linoleico (omega 3), 3-4% linoleico (omega 6), 16-17% monoinsaturados y saturados;
  • minerales sali como potasio, silicio, hierro, magnesio, azufre, cloro, calcio, manganeso, fósforo, cobre;
  • un gran número de vidaminas especialmente del grupo B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B8, B9, B9, B12) vidaminas A, C, D, E, K, PP;
  • enzimas, coenzimas, hormonas de crecimiento (estrógenos, andrógenos, acetilcolina y otras sustancias con actividad antibiótica), pigmentos como carotinoides, antocianinas, etc.

El polen siempre se ha utilizado como tónico con innumerables propiedades. Aquí porque

Polen, aliado de

El polen es un alimento vivo que actúa sobre el hombre en dos grandes contextos: crecimiento y equilibrio orgánico. Se ha utilizado en medicina natural desde tiempos inmemoriales, especialmente como complemento alimenticio ya que casi todas las sustancias necesarias para el desarrollo y crecimiento de un organismo están contenidas en el polen.

El efecto más evidente en humanos, tras la administración regular, es elApetito incrementado y metabolismo en general. En particular, se puede considerar un tónico general especialmente en casos de excesiva delgadez y desgaste orgánico.

En la literatura existen varias indicaciones para patologías de entidad modesta: estreñimiento, estreñimiento, colitis e infecciones intestinales, además de tener un efecto tonificante y estimulante asegurando una sensación de bienestar y euforia.

Tiene una eficaz acción antianémica. provocando un rápido aumento en el número de glóbulos rojos y la tasa de hemoglobina y, por lo tanto, particularmente útil para los vegetarianos que pueden experimentar una deficiencia no tanto de hierro como de vidamina B12 (que se encuentra casi exclusivamente en la carne).

Los dos azúcares monosacáridos (glucosa y fructosa) tienen una fuerte capacidad energética y protectora del corazón y el hígado.

Cómo consumir polen

En el mercado se presenta en forma de bolas con una cáscara granulada., rígida e impermeable, con un olor dulce y aromático, muy similar al de las flores, una consistencia suave y maleable y un color que varía según el origen de las especies vegetales de las que se recolecta.

Se produce el consumo de las bolas de polen masticandole lentamente y con precisión. Para evidar la acidez gástrica (no todos los organismos aceptan el polen de buena gana) es recomendable masticarlo durante mucho tiempo o diluirlo posiblemente con la ayuda de una bebida tibia (agua, leche o té de hierbas). ¡Esto también evida el sabor del polen que no es particularmente atractivo!

El polen también se puede consumir mezclado con miel, mermelada o con algunos yogur.

La cantidad recomendada es alrededor de 15/20 g por día para un adulto (una cucharada sopera) y 5/10 g para un niño durante 1-3 meses. El mejor momento para consumirlo es por la mañana en ayunas, antes del desayuno.

Se recomienda en convalecencia., a los anémicos (también por el alto contenido de cobre), a los niños, a los ancianos, a los inapetentes, a las mujeres embarazadas y en período de lactancia y en sobremesa física y psíquica.

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