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Propiedades de la Uva y sus beneficios

Las propiedades de la uva son tan variadas como provechosas. La uva es el fruta de la vid. Se encuentra dispuesta en racimos y su sabor es muy dulce. Existen numerosos tipos de uva atendiendo a su color como por ejemplo blancas, negras, doradas, rosas, etc.

Propiedades medicinales de la uva

Entre las numerosas propiedades medicinales que la uva blanca aporta se encuentran:

  • Mejora el sistema circulatorio.
  • Beneficia la actividad muscular.
  • Favorece la circulación arterial.
  • Posee una suave acción laxante.
  • Adecuado para la hipertensión arterial.
  • Aumenta la producción de glóbulos rojos y blancos.

Propiedades nutritivas de la uva

La composición alimentaria de la uva blanca cada 100 gramos es:

  • Agua: 82,2 g
  • Calorías: 70,3 kcal
  • Proteínas: 0,72 g
  • Carbohidratos: 16,1 g
  • Azúcares sencillos: 16,1 g
  • Vitamina C: 3 μg
  • Vitamina K: 14,6 μg
  • Magnesio: 10 μg
  • Fósforo: 22 mg.
  • Hierro: 0,6 mg
  • Iodo: 2 μg
  • Calcio: 17 mg
  • Sodio: 2 mg
  • Potasio: 250 mg

Propiedades culinarias de la uva

Las uvas pueden ser consumidas de forma fresca o puede ser utilizada para la elaboración de mosto, vino, vinagre, etc. De forma fresca la uva puede llegar a conservarse hasta 15 días en el frigorífico.

Tipos de uvas

Las uvas pueden clasificarse según tengan o no semillas:

  • Uvas con semillas: las uvas más características con semilla son:
    • Aledo
    • Victoria
    • Cardinal
    • Moscatel
    • Red Globe
  • Uvas sin semilla: las uvas más características sin semilla son:
    • Crimson
    • Thomson
    • Autumn Royal

Beneficios de la uva

Las uvas son un tipo de fruta con un gran aporte de nutrientes como glucosa, vitaminas, flavonoides, y oligoelementos. Aporta una buena cantidad de ácido fólico por lo que es un buen alimento para embarazadas. En Bebés, es recomendable la ingesta, ya que puede ayudarle en la formación de diferentes órganos, gracias a, como ya mencionamos, su buena cantidad de ácido fólico. Cuéntanos ¿qué otras propiedades de la uva conoces?

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