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Propiedades del Caqui y sus beneficios

Muchas propiedades del Caqui son desconocidas, en este artículo te voy a mostrar cuáles son las principales, así como los beneficios del caqui. El caqui es el fruto del árbol del mismo nombre originaria de Japón y China. Se trata de un fruto de color rojo brillante con un grosor de piel medio, con sabor dulce en estado maduro, de forma redondeada ligeramente alargada.

Propiedades medicinales del caqui

Entre las numerosas propiedades medicinales que aporta el caqui se encuentran:

  • Previene el cáncer.
  • Combate la diarrea.
  • Retrasa las cataratas.
  • Disminuye la tensión.
  • Previene la arteriosclerosis.
  • Contiene propiedades antioxidantes.
  • Mejora las problemas cardiovasculares.

Propiedades nutritivas del caqui

La composición alimentaria del caqui por cada 100 gramos es:

  • Agua: 80,5 g
  • Calorías: 74,3 kcal
  • Proteínas: 0,63 g
  • Carbohidratos: 16 g
  • Azúcares sencillos: 16 g
  • Vitamina A: 267 μg
  • Vitamina C: 16 μg
  • Vitamina K: 2,6 μg
  • Carotenoides: 1600 μg
  • Magnesio: 8 μg
  • Fósforo: 25 mg.
  • Hierro: 0,37 mg
  • Iodo: 3 μg
  • Calcio: 8 mg
  • Sodio: 4 mg
  • Potasio: 178 mg

Propiedades culinarias del caqui

El caqui puede ser consumido como fruta fresca o puede ser utilizado para la elaboración de mermeladas, pasteles, tartas, helados, batidos, etc. También suele ser un ingrediente en ensaladas o como guarnición. En cualquier caso se mantienen las propiedades y beneficios que aporta el caqui.

Variedades de caquis

Entre las variedades de caquis más comercializados se encuentran:

  • Clásico: tipo de caqui de pulpa blanda.
  • Pérsimon: variedad de caqui de pulpa dura y sabor dulce.
  • Tomatero: tipo de caqui dulce conocido con el nombre de cristalino.

Beneficios del caqui

El caqui es una fruta con un elevado contenido en agua. Contiene numerosas vitaminas y minerales como hierro, potasio, calcio y sodio. Es un alimento que aporta una buena cantidad de fibra para el organismo y es muy beneficiosa debido a su escasez de grasas.

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